방문단은 2025년 9월 8일부터 9월 15일까지 6박 8일간 독일과 오스트리아를 방문하여 선진 농업기술과 농산물 유통 시스템을 견학했습니다. 이번 출장은 친환경 유기농업 및 농업의 6차 산업화 우수 사례를 직접 체험하며 우리 농업 및 농촌에 적용할 대안을 모색하는 데 중점을 두었습니다. 특히, 농업인들에게 해외 견문을 넓히고 국제적 지식과 창의적 비전을 습득할 기회를 제공함으로써 농업 환경 개선의 기반을 마련했습니다. 방문단은 다양한 유기농 농장과 재래시장, 묘목장 등을 방문하여 지속 가능한 농업 모델과 고부가가치 창출 방안을 심도 깊게 학습했습니다. 이러한 경험을 통해 지역 농업의 발전 방향을 모색하고 실질적인 정책적 시사점을 도출할 수 있었습니다.

이번 출장단은 독일과 오스트리아의 선진 농업 현장을 방문하여 지속 가능한 농업 모델과 고부가가치 창출 방안을 심도 깊게 탐색했습니다. 오스트리아의 ADAMAH BioHof 유기농 농장에서는 4ha 규모의 기계 농업 중심 유기농 생산 시스템과 함께, 이산화탄소 중립 배송 및 친환경 포장재를 활용한 온라인 유통 시스템인 '바이오바스켓'을 통해 효율적인 유기농산물 공급망을 구축한 사례를 학습했습니다. 이는 환경 보호와 소비자 편의를 동시에 고려한 혁신적인 유통 모델로, 지역 농산물의 온라인 직거래 활성화에 큰 시사점을 주었습니다.

또한, 비엔나의 Naschmarkt와 슈투트가르트의 Stuttgarter Wochenmarkt를 방문하여 현지 소비자들의 농산물 구매 트렌드와 시장 활성화 방안을 살펴보았습니다. 특히, 독일 소비자들이 환경과 건강을 중시하는 '그린슈머' 성향을 보이며 친환경 유기농 제품을 선호하고 농산물의 외형보다는 신선도를 중요하게 생각한다는 점은 우리 지역 농산물 마케팅 전략 수립에 중요한 인사이트를 제공했습니다.

Pankrazhofer 유기농 농장에서는 6대째 이어지는 가족 농장이 사과, 배 등 과일 재배를 넘어 주스, 사이다, 식초 등 다양한 가공품을 생산하고, 인근 80여 농가와 협력하여 가공품을 생산하는 상생 모델을 확인했습니다. 생산품의 70%를 매장, 호텔, 식당 및 350여 개 매장에 납품하며 고부가가치를 창출하고 순환농업을 실천하는 모습은 농업의 6차 산업화와 지역 농가 간 협력의 중요성을 강조했습니다.

Baumschule Lorenz von Ehren 묘목장에서는 기후변화에 적응력이 뛰어난 '기후나무'를 전문적으로 육종하여 미래 도시 조경 문제에 대한 해법을 제시하는 선진 기술을 접했습니다. 이는 기후변화에 선제적으로 대응하는 농업 기술 개발의 필요성과 도시 환경 개선에 기여하는 농업의 새로운 역할을 보여주었습니다.

Biolandhof Unglert 농장상점과 Biohof Weller beim Müller 유기농 친환경 농장에서는 농업의 6차 산업화 모델을 구체적으로 경험했습니다. Biolandhof Unglert는 육류, 유제품, 채소 등 다양한 유기농 제품 판매와 함께 동물 교감, 농장 체험, 교육 프로그램을 운영하여 농가 소득 증대에 기여하고 있었습니다. Biohof Weller는 자유 방목, 자체 수력 발전, 친환경 분뇨 처리 등 동물 복지와 지속 가능한 에너지 활용을 통해 환경 친화적인 농업을 실천하며, 직영 매장과 자판기를 통해 소비자 접근성을 높였습니다.

이번 출장을 통해 얻은 핵심 교훈은 지속 가능한 유기농업의 실천, 농업의 6차 산업화를 통한 고부가가치 창출, 직거래 및 온라인 유통 시스템의 효율화, 그리고 기후변화에 선제적으로 대응하는 농업 기술 개발의 중요성입니다. 소속 기관에 적용 가능한 구체적 방안으로는 지역 농업인들을 위한 유기농업 전환 교육 및 기술 지원 확대, 농산물 가공 시설 현대화 및 공동 브랜드 개발 지원, 로컬푸드 직매장 및 온라인 플랫폼 구축을 통한 유통망 다변화, 기후변화 대응 작물 연구 및 보급, 그리고 농촌 체험 관광 프로그램 개발을 통한 6차 산업 농가 육성 등이 있습니다. 특히, 지역 농가 간의 협력 모델을 구축하고 친환경 에너지 활용을 장려하여 지속 가능한 농업 생태계를 조성하는 정책적 시사점을 얻었습니다. 향후 협력 계획은 보고서에 명시되어 있지 않으나, 방문 기관들과의 지속적인 정보 교류를 통해 선진 농업 기술 및 정책 동향을 파악하는 노력이 필요할 것입니다.